どうも仕様みたいですね。
どうやっても、無理でした。
隠ぺいされたオブジェクトっていうのも気持ち悪いですね。
それをajaxで送る、っていうのも気持ち悪い。
var fd = new FormData();
fd.append('test1','これはテストです');
fd.append('test2','これはテストです');
console.log(fd); // からのFormDataが表示される
実際にpostして、リクエストヘッダで確認するしか手がないみたいです。
やれやれ・・・
追記
以下のようにすると出力できます。
var fd = new FormData();
fd.append('test1','これはテストです');
fd.append('test2','これはテストです');
fd.forEach(function(value, key) {
console.log(key,value);
});